金の目 特選極薄 吟醸ラムしゃぶ ラムしゃぶセット 野菜付（4～5人前）
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セット内容
- しゃぶしゃぶ用ラム肉：666g（333g × 2パック）
- ラムしゃぶ金の目オリジナルたれ：300ml
- 薬味：すりおろし玉ねぎ30g、もみじおろし30g、カット長ネギ30g
- たまご麺：150g × 2個
- 野菜セット：400g（白菜、ほうれん草、長ネギ、えのき茸、木耳）×1式
東京銀座で20年の専門店
銀座ラムしゃぶ金の目
当店が厳選した高級ラム肉を使用。
新鮮で柔らかく、“ラム肉には癖がある”という印象を
すっかり忘れてしまうような美味しさです。
お肉はすべて当店で加工し、すぐに真空パック。
「切り立ての新鮮なお肉をそのまま」お届けすることを目指しています。
また、老舗ラムしゃぶ専門店ならではの技で、
お肉をロール状にスライス。
美味しく召し上がっていただくために、
心を込めてお造りしたお肉を存分にお楽しみください。
金の目特製たまご麺
付属のラーメンはもちもち食感のたまご麺。
1分ほど別鍋で茹でたあと、
だしがたっぷり出たラムしゃぶ鍋にくぐらせて、
特製しょうゆだれでお召し上がりください。
【ラムしゃぶセット・野菜つき】とは
お肉・たれ・ラーメン・薬味の基本セットに加え、
当店推薦の野菜セットが付属しています。
ほかの具材はお好みでご用意ください。
基本のお召し上がり方
鍋にお湯を沸騰させ、セットの野菜・お好みの具材を入れます。
火が通ったら、お肉を冷凍のまましゃぶしゃぶ。
付属の特製だれにくぐらせてお楽しみください。
配送について
冷凍クール便（ヤマト運輸）でお届けします。
アレルギー表示
ラムしゃぶのたれ：小麦、大豆、りんご
たまご麺：小麦、たまご
賞味期限
出荷日より冷凍保存で90日（-18℃以下）
※たれ・薬味は、解凍後なるべく早めにお召し上がりください。
商品番号：1005
東京銀座25年の老舗が贈る――特選極薄「吟醸ラムしゃぶ」
4種の選べる薬膳スープ／累計100万食突破。東京・銀座で25年の専門店「銀座ラムしゃぶ金の目」が厳選した高級ラム肉を、ご家庭でそのまま堪能できます。臭みがなく、やわらかく、ラム特有のクセを感じにくい上質な味わいです。
吟醸ラムとは
吟醸酒が米を磨いて旨味を引き出すように、ショルダー（肩肉）を徹底選別。精肉の職人が一枚一枚、筋や内臓由来の雑味を丁寧に取り除き、厚さ1mm以下にスライス。敢えて冷凍することで旨味を閉じ込めた「ラム肉のルイベ」製法です。解凍せず、冷凍のまま1〜2秒しゃぶしゃぶするだけで、とろける旨味を楽しめます。
年間を通して、正月・お年賀・冬ギフトから始まり、節分やバレンタイン、受験応援グルメ、ひな祭りやホワイトデー、卒業祝い、新生活・花見・入学祝い、母の日・父の日、夏ギフトやBBQ、土用の丑のうなぎ、お中元、帰省土産、敬老の日、秋の味覚、ハロウィン、新米、秋ギフト、ボジョレーに合わせたワイン向けのおつまみ、ブラックフライデー、クリスマス、年末年始、そしてお歳暮まで、多様な季節イベントがあります。
とくにギフト需要が高い時期には「食品ギフト」「高級グルメ」「詰め合わせ」「個包装」「健康食品」「お父さん向け」「お母さん向け」。また、イベントでは「パーティー料理」「持ち寄り」「集まりの食卓」「料理セット」季節の食材やパーティー料理に最適です。
夏場はスタミナ需要が高まり「夏バテ対策食品」「スタミナ料理」、秋冬は「少人数鍋」「少人数おせち」「高級お歳暮」などの需要がピークを迎えます。さらに、通年を通して「お取り寄せグルメ」「食品通販」「冷凍食品通販」「まとめ買い食品」など。ギフト系では「誰に（父・母・職場・友人）×目的（ギフト・お返し）」の組み合わせが高いです。
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